En Toute Simplicité. . .

Ingrédients:

Une pâte feuilletée

2 à 3 courgettes

1 oignon

2 oeufs

240 ml de crème liquide

50 ml de lait

Parmesan rapé

Emmental rapé

Curry (option), sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 190 °c

Déroulez la pâte feuilletée  dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson puis la piquer avec une fouchette

Lavez et pelez les courgettes, les couper en fines lamelles

Pelez et émincez l'oignon

Faîtes chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive, faîtes revenir les courgettes puis les oignons

Y ajouter une pincée de curry, sel, poivre

Dans un récipient, battez les oeufs, ajouter la crème, le lait, un peu de parmesan rapé

Disposez les courgettes sur la pâte feuilletée, versez-y l'appareil, saupoudrez de fromage rapé sur le dessus

Enfournez  pendant 30 minutes

Accompagnez d'une salade, vous pouvez varier la recette en y ajoutant des lardons fumés

Ingrédients:

1 yaourt

3 pots de farine (avec le pot de yaourt)

2 oeufs

2 pots de sucre  (1 pot et demi de sucre)

1 pot d'huile  (3/4 du pot d'huile)

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 poignet de muesli croustillant sucré

Préparation:

 Préchauffer le four à 180°C.

Versez le yaourt dans un récipient, y ajouter  les sucres et la farine.

Mélanger, y ajouter la levure chimique,  l'huile. Ajoutez ensuite les oeufs. Mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. 

Ajouter le muesli, bien mélanger. Vous pouvez également ajouter quelques morceaux de pommes ou quelques raisins secs.

Beurrez ensuite le moule et le farinez si il n'est pas anti adhésif

Enfournez durant 30 à 40 minutes, vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Ingrédients:

Pour 12 muffins

230 ml de lait (1 tasse)

150 gr de beurre (3/4 tasse)

1 cuillière de zeste d'orange (option)

1 cuillère d'extrait de vanille 2 sachets de sucre vanillé

2 gros oeufs ou 3 petits

260 gr de farine (2 tasses)

170 gr de sucre (3/4 de tasse)

1 sachet de levure

3/4 d"une cuillière à café de sel , 1 tasse et demi de framboises fraîches

En option: petits morçeaux de chocolat noir aux amandes, l'amande se mariant trés bien avec la framboise

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°c, disposer vos moules à muffins sur une plaque de cuisson.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, y incorporer le lait, le sucre vanillé et les zestes d'orange, faire tiédir jusqu'à ce que le beurre fonde complétement, bien mélanger.. laisser un peu refroidir et y ajouter les oeufs.

Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sel, puis la levure, y incorporer le mélange précédant.

Ajouter les framboises, remuer pour que le mélange soit homogène.

Versez le mélange dans les moules. Optionnel: coupez les carrés de chocolat en petits morçeaux et insérez au milieu dans les moules.

Ingrédients:

Une pâte brisée

600 à 700 grammes de rhubarbe

3 oeufs

240 ml de crème liquide

3 sachets de sucre vanillé

200 grammes de sucre en poudre  100 grammes de sucre en poudre

2 à 3 cuillères à soupes de confiture de fraises (facultatif)

1 pincée de cannelle (facultatif)

Préparation:

Préchauffez le four à 190°

Avec une fourchette, piquer la pâte brisée

Couper les bouts (environ 1cm) des bâtons de rhubarbe,  les peler légèrement, les couper en petits morceaux, puis les saupoudrer de sucre vanillé (Possibilité de faire la veille)

Battre les oeufs, y ajouter la crème, la cannelle, la confiture de fraise

Disposez les morceaux de rhubarbe sur la pâte, puis répartir la préparation dessus.

Enfournez environ 30 à 40 minutes